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La ricetta
Tostare le fette di pane in forno o in una padella fino a renderle dorate e croccanti.
Disporre la burrata sulle fette di pane tostato.
Aggiungere le fette di mango e il prosciutto crudo sopra la burrata.
Condire con un filo di olio d'oliva e una macinata di pepe nero.
Decorare con qualche foglia di basilico fresco, se desiderato, e servire.
Ingredienti
8 fette di pane rustico
2 mango, tagliati a fette sottili
200 g di prosciutto crudo
200 g di burrata
Olio d'oliva q.b.
Pepe nero macinato fresco q.b.
Basilico fresco (facoltativo)
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